Título: Elaboração e avaliação de pães de leite de fermentação natural e comercial.

Discente: Janaína Gomes dos Santos

Banca Examinadora:

Prof. Márcio Schmiele (UFVJM)

Profa. Luciana Rodrigues da Cunha (UFOP)

Profa. Silvia Mendonça Vieira (UFOP) - Coorientadora

Profa.  Patrícia Aparecida Pimenta Pereira (UFOP) - Orientadora

Link: meet.google.com/uch-yhkp-afw.