1) Grupo de Cooperação Internacional de Universidades Brasileiras (GCUB)
O PPGSN/Ufop participa do Grupo de Cooperação Internacional de Universidades Brasileiras (GCUB), fortalecendo a mobilidade acadêmica e a cooperação científica entre instituições nacionais e internacionais. O programa tem possibilitado a vinda de discentes estrangeiros em regime de intercâmbio, além de incentivar seus alunos a realizarem bolsas sanduíche no exterior, ampliando a internacionalização da pesquisa.
2) Curso de Integração em Saúde e Nutrição (CISeN)
O Curso de Integração em Saúde e Nutrição (CISeN), realizado pelo PPGSN, tem sido um importante espaço para discussões científicas internacionais. Em 2022, na sua 6ª edição, o evento trouxe o tema "Saúde e Nutrição Além das Fronteiras", com participação de especialistas renomados:
Dra. Érica Vieira (Universidade de Toronto/CAMH) – Ministrou a palestra "Ciência: Dos caminhos tortuosos a lugares certos", abordando desafios e oportunidades na carreira científica.
Dr. Rafael Machado Rezende (Harvard Medical School / Brigham and Women’s Hospital) – Apresentou a palestra "Os caminhos para chegar até Harvard: quais são os desafios?", discutindo estratégias para internacionalização acadêmica.
3) Aula Magna sobre Internacionalização
Em 2023, o PPGSN realizou a Aula Magna "Impulsionando a Pós-Graduação a partir da Internacionalização", que contou com a presença de importantes líderes acadêmicos:
Antônio Chalfun Júnior (Diretor DRI UFLA)
Anderson A. Gamarano (Diretor DRI UFOP)
Renata Guerra de Sá Cota (Pró-reitora de Pesquisa e Inovação da UFOP)
O evento promoveu debates sobre os desafios da internacionalização e apresentou oportunidades para intercâmbio discente, fortalecendo as conexões acadêmicas globais.
4) Participação de Docentes Internacionais em Bancas
Para ampliar as trocas acadêmicas, o PPGSN recebeu docentes internacionais em bancas de defesa, como:
Dr. Martin O’Flaherty (University of Liverpool)
Dra. Aline Luciano Horta (Albert Einstein College of Medicine)
Dra. Taísa Sabrina Silva Pereira (Universidad de las Américas Puebla)
5) Disciplinas com Colaboração Internacional
O PPGSN também investiu na internacionalização do currículo, com disciplinas ministradas por pesquisadores estrangeiros. Alguns exemplos incluem:
Temas Emergentes em Saúde e Nutrição (NUT 800) – Aula remota com a Dra. Maria Elisa Caetano Silva Abreu (Universidade de Illinois – Urbana, Champaign, EUA) sobre "Peptídeos de origem alimentar e suas propriedades bioativas", abordando temas como bioactive peptides, bioavailability e neuroprotectio.
NUT439 - Temas Especiales en Salud y Nutrición: Salud Planetaria y Salud Global (30h, 2 créditos) – Disciplina ministrada em espanhol, com participação de pesquisadores da:
Universidad de Antofagasta (Chile)
Universidad de Jaén (Espanha)
Barcelona Institute for Global Health (Espanha)
Programa de Pós-Graduação em Enfermagem (UEM, Brasil)