Título: Efeito da adição de mel nas características físico-químicas e sensoriais de geleias mistas de pimenta biquinho e maracujá-amarelo.

Discente: Ariel Albuquerque Pio

Banca Examinadora:

Dr. Helder Canto Resende (UFV)

Dra. Sônia Maria de Figueiredo (UFOP)

Dr. Marcelo Carlos Ribeiro (UFOP) - Coorientador

Dra. Patrícia Aparecida Pimenta Pereira (UFOP) - Orientadora

Link: meet.google.com/ugy-jhah-kki.