Date:
segunda-feira, 31 Agosto, 2020 - 09:00 to 11:45
Location:
meet.google.com/ahh-ajtk-hgv
Defesa de Mestrado
Título: Avaliação da estabilidade físico-química, microbiológica, sensorial e dos compostos bioativos de geleias de jabuticaba elaboradas com diferentes tipos de açúcares durante o armazenamento
Aluna: Vitória Regina Pinto
Banca Examinadora:
Prof. João de Deus Souza Carneiro (UFLA)
Profa. Eleonice Moreira Costa (UFOP)
Profa. Kelly Moreira Bezerra Gandra (UFOP) - Coorientadora
Profa. Patrícia Aparecida Pimenta Pereira (UFOP) - Orientadora