Disciplinas 2019/1
O Programa de Pós-Graduação em Saúde e Nutrição torna público o quadro de disciplinas de 2018/2. As matrículas deverão ser realizadas por e-mail (para alunos de 2018 e isolada), com o assunto: "Matrícula 2019/1", por meio dos formulários de Requerimento de Matrícula de Alunos para renovação e isolada (contidos na parte de Formulário do site), no período de:
- 25 a 1º de março: para alunos regulares do Programa;
- 07 e 08 de março: para alunos de outros Programas e isolada (deverá ser enviado, juntamente com a Requisição de Matrícula de Isolada, o diploma de graduação e a carteira de identidade escaneados).
Disciplinas 2019/1: quadro
Cronograma: NUT105 – Bioestatística
NUT306 - Fisiopatologia de agravos e doenças crônicas não transmissíveis
NUT428 - Nutrição baseada em evidências: estudos experimentais, revisões sistemáticas e diretrizes
*O quadro está sujeito a alteração.
**Para disciplina isolada:
- Os candidatos podem se matricular, no máximo, em 03 disciplinas por semestre;
- Só serão aceitas matrículas em disciplinas que tiverem vaga para isolada (olhar na coluna vaga do quadro de disciplina);
- A matrícula está sujeita ao número de vagas disponível para cada disciplina. Elas serão realizadas de acordo com a ordem do envio do e-mail;
- Não serão aceitas matrículas fora do prazo.
***Serão aceitas todas as matrículas que estiverem com a documentação correta e a matrícula será condicionada pela existência de vagas. A confirmação será realizada por meio de e-mail.
Disciplinas 2018/2: quadro
O Mestrado em Nutrição e Saúde terá a duração mínima de doze (12) meses e máxima de vinte e quatro (24) meses, prorrogada por mais 6 meses a critério do Colegiado do Programa. A grade curricular foi estruturada na distribuição de créditos entre conteúdos obrigatórios e eletivos, capazes de garantir a formação básica proposta pela área de concentração e oferecer complementos significativos das linhas de pesquisa. A estrutura curricular do Mestrado em Nutrição e saúde é formada por:
a) Disciplinas obrigatórias
As disciplinas obrigatórias serão deverão ser cursadas por todos os alunos regulares do Programa, totalizando 15 créditos. Abaixo as disciplinas obrigatórias do PPGSN:
| Código | Disciplinas | Carga Horária (Horas) | Créditos |
|---|---|---|---|
| NUT001 | Tarefa Especial: Elaboração de Dissertação | 0 | 0 |
| NUT103 | Estágio Docência | 30 | 2 |
| NUT105 | Bioestatística | 45 | 3 |
| NUT106 | Elaboração e Redação de Artigos Científicos | 30 | 2 |
| NUT107 | Seminários em Pesquisa | 15 | 1 |
| NUT109 | Bioquímica Nutricional | 30 | 2 |
| NUT110 | Metodologia da investigação científica aplicada às pesquisas em Saúde e Nutrição | 45 | 3 |
| NUT111 | Métodos Epidemiológicos Aplicados em Saúde e Nutrição | 30 | 2 |
b) Disciplinas eletivas:
As disciplinas eletivas serão da escolha do aluno, com anuência do orientador, sendo obrigatória cursar, no mínimo, 05 créditos. Algumas disciplinas serão oferecidas, a partir de 2019, bianualmente, ou seja, não serão ofertadas todos os anos.
Abaixo as disciplinas eletivas do PPGSN:
| Código | Disciplinas |
Carga- Horária |
Crédito |
|---|---|---|---|
| NUT203 | Pesquisa Qualitativa em Saúde e Nutrição | 30 | 2 |
| NUT204 | Ética na Pesquisa | 30 | 2 |
| NUT205 | Seminários em Saúde e Nutrição | 30 | 2 |
| NUT306 | Fisiopatologia de Agravos e Doenças Crônicas Não Transmissíveis | 30 | 2 |
| NUT313 | Efeitos Agudos e Crônicos do Exercício | 15 | 1 |
| NUT323 | Tópicos Especiais em Saúde e Nutrição: Inflamação Pulmonar e Estresse Oxidativo | 15 | 1 |
| NUT334 | Substâncias Bioativas em Alimentos | 30 | 2 |
| NUT338 | Regulação do Metabolismo e Implicações Fisiopatológicas | 30 | 2 |
| NUT345 | Métodos Analíticos Aplicados à Determinação da Composição dos Alimentos | 60 | 4 |
| NUT346 | Imunologia Evolutiva | 30 | 2 |
| NUT347 | Bases Neurocientíficas do Processo Ensino e Aprendizagem | 60 | 4 |
| NUT348 | Fisiologia Básica e Aplicada dos Sistemas Nervoso e Endócrino | 45 | 3 |
| NUT349 | Princípios éticos e práticos do uso de animais de experimentação | 30 | 2 |
| NUT350 | Avaliação sensorial aplicada à saúde e nutrição | 60 | 4 |
| NUT351 | Sinalização intracelular de eucariotos com ênfase em metabolismo e nutrição | 60 | 4 |
| NUT352 | Fisiologia Do Exercício Aplicada À Pesquisa Em Saúde E Nutrição | 60 | 4 |
| NUT353 | Rotulagem e aditivos alimentares | 45 | 3 |
| NUT354 | Imunologia do exercício | 30 | 2 |
| NUT355 | Genômica Nutricional | 45 | 3 |
| NUT402 | Construção e Análise de Bancos de Dados | 45 | 3 |
| NUT404 | Segurança Alimentar e Nutricional | 45 | 3 |
| NUT409 | Oficina de Regressão Logística e Linear | 30 | 2 |
| NUT411 | Tópicos Especiais em Saúde e Nutrição: Saúde Pública | 15 | 1 |
| NUT418 | Tópicos Especiais em Saúde e Nutrição: Economia, Saúde e Nutrição | 30 | 2 |
| NUT423 | Introdução à Saúde Coletiva | 45 | 3 |
| NUT424 | Estatística Espacial Aplicada à Saúde | 30 | 2 |
| NUT425 | Diagnóstico Nutricional de Populações | 30 | 2 |
| NUT426 | Nutrição, Doenças Não Transmissíveis e Adiposidade Corporal | 30 | 2 |
| NUT427 | Tópicos especiais em saúde e nutrição: análise de dados no SPSS | 15 | 1 |
| NUT428 | Nutrição baseada em evidências: estudos experimentais, revisões sistemáticas e diretrizes | 30 | 2 |
| NUT500 | Tópicos especiais em Saúde e Nutrição | 15 | 1 |
| NUT501 | Tópicos especiais em Saúde e Nutrição II | 30 | 2 |
| NUT502 | Tópicos especiais em Saúde e Nutrição III | 45 | 3 |
| NUT503 | Tópicos especiais em Saúde e Nutrição IV | 60 | 4 |
c) Exame de Qualificação
O aluno deverá se submeter ao Exame de Qualificação no prazo máximo de 12 meses, após matrícula no programa. Este contará de uma defesa pública do projeto de pesquisa e, ou pelo menos, um artigo original submetido em revista indexada, seguida de arguição pelos membros da banca examinadora.
d) Defesa da Dissertação
Para a defesa pública da dissertação, além de ter sido aprovado no Exame de Qualificação, o aluno deverá ter cumprido 24 créditos na estrutura curricular e ter atingido o conceito B (mínimo de 75) na média final das disciplinas cursadas.