Título: Efeito da irradiação gama nas características de qualidade de geleias de jabuticaba diet adicionadas de galactooligossacarídeos.

Discente: Paloma Cristina dos Santos

Banca Examinadora:

Dr. Alexandre Fontes Pereira (UFV)

Dra. Luciana Rodrigues da Cunha (UFOP)

Dra. Patrícia Aparecida Pimenta Pereira (UFOP) - Orientadora

Link: meet.google.com/fxt-bzuk-qqb.