É com grande orgulho e felicidade que informamos que a egressa de doutorado Melissa Luciana de Araújo, orientada pela Profa. Milene Cristine Pessoa e coorientada pela Profa. Cátia Grisa, recebeu a Menção Honrosa do Prêmio Capes de Tese de 2024 da área de Nutrição.

A tese intitulada: "Sistema alimentar, ambiente alimentar e desfechos para a segurança alimentar e nutricional: um modelo conceitual para o Brasil" objetivou propor um modelo conceitual, que abarque a influência do sistema e do ambiente alimentar nos desfechos de segurança alimentar e nutricional. Foi...

A equipe do Estudo de Segurança Alimentar e Nutricional na Pandemia de Covid-19 (ESANP) compartilha com a comunidade a coletânea de receitas do projeto, um fruto do trabalho promovido por integrantes do PPGSN, dentre eles as professoras Raquel Mendonça e Adriana Meireles, como supervisoras, professoras Mariana Menezes e Natália Caldeira como colaboradoras, e as doutorandas Érica Rodrigues, Priscila Pena e Irene Justiniano, integrantes do projeto.
O projeto ESANP surgiu da dúvida das pesquisadoras da Escola de Nutrição/UFOP sobre o impacto da pandemia de COVID-19 na segurança...

Acontecerá na próxima semana uma ação conjunta de extensão, entre várias instituições no Brasil, em comemoração ao Dia Mundial da Segurança dos Alimentos 2023, com a temática: “Normas alimentares salvam vidas”.

No momento 1, haverá a divulgação das cinco chaves para uma alimentação mais segura, estabelecidas pela OMS. Várias atividades serão conduzidas em diferentes municípios no Brasil (a partir de oficinas práticas, palestras, distribuição de materiais informativos, etc, em diferentes cenários como alimentação escolar, restaurantes, universidades,...

A Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (Capes) tornou público o resultado do Programa de Desenvolvimento da Pós-Graduação (PDPG) –...